| 客家菜尾焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 客家菜尾焖五花肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1/4. 取适量干菜尾,清水浸泡,泡软即可。

2/4. 五花肉洗净,切块。

3/4. 肉放少许盐,抓匀。下菜尾,下水,浸过菜尾。

4/4. 高压锅上汽后,转中火焖十分钟,即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、滋阴等功效;可与蘑菇、冬瓜、紫菜搭配;与百合、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;