| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 975克 | 水煮鱼热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于叮当舞191分钟消耗的热量...330 | |||||
水煮鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、豆芽（适量）、干辣椒（适量）、辣豆瓣酱（适量）、花椒（适量）、味精（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、小茴香籽（适量）、香叶（适量）、大料（适量）
1/13. 上面说错了 是草鱼一条 不是鲤鱼。
2/13. 豆芽 很便宜 一块钱 这么多。
3/13. 准备这些作料 还有蒜和姜。
4/13. 鲤鱼掐头去尾。
5/13. 放入少许盐 花椒粉 料酒 少许糖 姜 蒜腌制15分钟。
6/13. 锅里放油依次放入花椒、香叶、小茴香等作料爆香后，再放入辣椒，小火炸出香味。
7/13. 把刚才炸好的辣椒香，倒出一些，备用。
8/13. 把剩下的辣椒锅里，加入辣豆瓣酱，出味后加水。
9/13. 水开后放入鱼片，煮3分钟左右就好，不要时间太长 鱼片很易熟，否则会不鲜。
10/13. 提前把豆芽过热水，抄好放入碗底。
11/13. 把鱼片连汤倒入碗中。
12/13. 在把刚才盛出来的辣椒油浇在上面，就可以吃了。呵呵
13/13. 这就是美味水煮鱼了，你也试着来做吧。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、通乳等功效；可与红枣、白菜、紫甘蓝 搭配；与猪肝、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、促进骨骼发育、美容护发等功效；可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量1048 千卡
- 脂肪4.549999 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物21.75 克
- 钠299.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾618 毫克