| 柠香干煎大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 柠香干煎大虾热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于推举72分钟消耗的热量...180 | |||||
柠香干煎大虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大海虾（2个）、柠檬（半个）、大蒜（2瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（1汤匙）、XO酱（少许）
1/10. 食材：解冻好的大海虾、蒜瓣、XO酱
2/10. 用剪刀在虾背找切入口：虾头和尾巴的连接部位竖着一条直线剪开，剔出虾肠，洗净沥干水
3/10. 蒜瓣去皮拍碎，柠檬洗净对半切开，切出两片留着摆盆时用
4/10. 大虾切口表面撒点盐粉，挤点柠檬汁腌制片刻
5/10. 热锅，放少许油，放入大虾，切口先煎一会
6/10. 煎至虾肉表面稍微焦黄色，推至一边，放入蒜蓉爆香
7/10. 加入XO酱，滴几滴清水
8/10. 倒入少许酱油
9/10. 遮上锅盖焗30秒钟左右
10/10. 铲起装盆，剩余的酱汁淋在上面即可
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、延缓衰老、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与牛蛙、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、保护肝功能等功效；可与玉米面、五花肉、马齿苋搭配；与芒果、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香干煎大虾热量215 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物33.8 克
- 钠20.7 毫克
- 钙140 毫克
- 铁2 毫克
- 钾511 毫克