| 臊子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 455克 | 臊子热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于雪鞋行走176分钟消耗的热量...480 | |||||
臊子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、莴笋头（适量）、豆腐干（适量）、腊肉（适量）、香菇（适量）
1/7. 洗净
2/7. 切丁
3/7. 香菇洗净
4/7. 切丁
5/7. 腊肉煮熟切丁
6/7. 自家的酥肉切丁
7/7. 热锅热油翻炒，加水煮熟，最后豆粉勾芡，起锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、西兰花、香菇搭配；与白酒、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、健脾利湿、解热毒等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 臊子热量1412 千卡
- 脂肪71.8 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克