| 手撕包菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 包菜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 170克 | 手撕包菜炒肉热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于马路散步112分钟消耗的热量...120 | |||||
手撕包菜炒肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（50克）、包菜（120克）、葱（2克）、姜（2克）、清酱油（2小勺）、料酒（1小勺）、盐（适量）、干辣椒末（少量）、食用油（适量）、花椒粉（少量）
1/13. 将包菜的叶子清洗干净。
2/13. 用手撕成一般大小的块状。
3/13. 肉切成2厘米见方，厚0.2或0.3厘米的片状。
4/13. 葱切成粒，姜切成小粒状。
5/13. 几种材料来个集体照，呵呵。
6/13. 锅内倒适量的油，加入适量的盐，下肉片煸炒，火不要太大，容易糊锅粘锅底。
7/13. 待肉快变色时，加料酒，清酱油，炒制。
8/13. 下葱、姜炒出香味。
9/13. 倒入包菜，开大火，翻炒。
10/13. 加入花椒粉，盐，继续炒制。
11/13. 包菜炒至八分熟时，加入干的辣椒末，一是稍增加点辣味，二是提色。
12/13. 翻炒均匀，盛盘。
13/13. 成品。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与香菇、白萝卜、西瓜搭配；与明虾、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与胡萝卜、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕包菜炒肉热量224 千卡
- 脂肪33.41 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物13.51 克
- 钠84.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克