| 油焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 油焖茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于瘦身操15分钟消耗的热量...354 | |||||
油焖茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、红99浓缩火锅底料（75克）、大蒜（75克）
1/5. 将茄子洗清干净切块，沥干水分；蒜头拍碎备用；
2/5. 食用油倒入锅中烧热后，放入茄子翻炒吸油；
3/5. 茄子炒至表皮微皱时捞起，滤干油份备用；
4/5. 锅中留少许底油，放入红九九火锅底料75g，至底料炒化后放蒜头搅匀；
5/5. 将过油后的茄子放入锅中，稍加一点点水，略翻炒几下，即可起锅装盘了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、发汗解表等功效；可与苦瓜、北极虾、肥牛搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克