| 鲜花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 97千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 鲜花饼热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于爬楼梯154分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜花饼的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 取一盆放入玫瑰酱、花生粉、熟的糯米粉
2/24. 加入蜂蜜
3/24. 加入白芝麻和花生碎后搅拌均匀
4/24. 搓成9个小圆球备用
5/24. 油皮：低粉100克、猪油30克、水50克、砂糖10克、盐1克取一盆放入低粉加入猪油、砂糖、盐、水揉成油皮面团
6/24. 油酥：低粉60克、猪油30克取一盆放入低粉加入猪油揉成油酥面团
7/24. 把2个面团放入盆里盖上盖子松弛20分钟
8/24. 松弛好的面团分别分成9等份
9/24. 将油皮擀成圆形，将油酥团成球放在中间
10/24. 用油皮包裹油酥成球状，再松弛10分钟
11/24. 取一个松弛好的面团擀成长条状
12/24. 将它卷起来
13/24. 将横条转为竖条，压扁再用擀面杖擀长
14/24. 再次卷起来，继续松弛10分钟
15/24. 取一面团用手把2头往中间挤，然后翻面压扁
16/24. 用擀面杖擀成圆形将玫瑰馅放在中间
17/24. 慢慢收好口，压扁
18/24. 分成6等份
19/24. 在每一份里再用刀片划2道口子，只划破表层
20/24. 用手指往中间捏紧，如果松开可以先在饼的边缘抹点蜂蜜
21/24. 我做了2种花样
22/24. 用筷子蘸点色素印个红点
23/24. 放入预热好的烤箱中下层180度，烤20分钟
24/24. 鲜花饼出炉
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜花饼热量1234 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物217.18 克
- 钠191.5 毫克
- 钙1 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾16 毫克