| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 500克 | 醋溜白菜热量/卡路里175千卡 | |||

1/7. 准备材料:白菜帮500g,酱油20g,醋20g,蒜3瓣。

2/7. 蒜瓣切成片状,备用。

3/7. 白菜帮清洗干净后切成3厘米大小的片状(削片切法);

4/7. 热锅冷油先炒香蒜片。

5/7. 炸香后,立即倒入白菜片,转大火翻炒(不要加水)。

6/7. 1分钟后洒入酱油、醋翻炒至白菜断生,稍焖煮一下,再翻炒。

7/7. 装盘即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、解渴利尿、增强抵抗力等功效;可与甜椒、牛肚、鳜鱼搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;