| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 210克 | 豆沙面包热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于漂流147分钟消耗的热量...300 | |||||
豆沙面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10克）、高筋面粉（200克）、豆沙（150克）、植物油（20克）、盐（1克）、白砂糖（25克）、干酵母（2克）、水（100克）
1/11. 干酵母、盐、白砂糖、面粉在加入水开始揉面
2/11. 揉到扩展阶段加入植物油，直到植物油完全融合
3/11. 放到温暖处开始第一次发酵，时间一个小时到一个半小时
4/11. 发酵到二倍大
5/11. 发酵好的面团排出空气，分成六等份，静置15分钟
6/11. 每个豆沙馅25克，取一个面团按扁，包入豆沙馅
7/11. 擀成长方形，划上四刀，不要切断
8/11. 切好面团捏住二头，扭起来
9/11. 扭好的面团打个结，进行第二次发酵，发酵到2倍大
10/11. 放在锡纸上，涂上鸡蛋液。放入预热的烤箱中层，170度烤20分钟，烤箱温度仅供参考
11/11. 成品，是不是很诱人^_^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与小米、香椿、百合搭配；与茶叶、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量736 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克