| 火腿卷面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 451克 | 火腿卷面包热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡，相当于登山机242分钟消耗的热量...402 | |||||
火腿卷面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400(二盘）克）、火腿（适量）、黄油（20克）、玉米油（20克）、白糖（70克）、酵母（4克）、盐（3克）、牛奶（100克）、水（110克）、蛋液（40克）
1/6. 除了黄油玉米油外的其他材料全部放入面包机和面20分，再加入黄油玉米油和面20分钟，我习惯放入电饭煲内锅做基础发酵。
2/6. 发到2.5倍大，面团放入面板开始整形。
3/6. 擀面皮并切成长条。
4/6. 火腿包面皮皮里面。一头卷起，卷号立起放入烤盘，等待二次发酵。
5/6. 中间忘记拍照二个过程图，二发好后，表面刷蛋液。我这是几种混合一个烤盘。
6/6. 烤箱175度.16-20分。具自己烤箱温度查看
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与蘑菇、冬瓜、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、健体等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与荠菜、桂圆、菠菜搭配；与味精、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 火腿卷面包热量1621 千卡
- 脂肪203.66 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物181.43 克
- 钠985.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾440 毫克