| 酱大骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 799克 | 酱大骨热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡，相当于小轮自行车178分钟消耗的热量...510 | |||||
酱大骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪大骨（适量）、黄豆酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、啤酒（适量）、大料（适量）
1/4. 大骨买来切块，焯水备用。
2/4. 入高压锅内，放料酒，葱，姜，大料，料酒上气后煮二十分钟。
3/4. 转入炒锅内，放底油，放入豆酱，酱油，啤酒，大火烧到汤汁浓稠。
4/4. 出锅，摆盘，撒葱花。
食材功效信息
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有补骨、延缓衰老、止泻等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、催乳、防止血管硬化等功效；
