| 果酱夹心蛋黄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 果酱夹心蛋黄饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于舞厅22分钟消耗的热量...270 | |||||
果酱夹心蛋黄饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蛋黄（2个）、细砂糖（40克）、低筋面粉（90克）、可可粉（5克）、小苏打（1克）、果酱（适量）、巧克力（适量）
1/6. 备好所需食材；
2/6. 鸡蛋和蛋黄混合，用电动打蛋器打发，分次加入白砂糖，打发至提起打蛋头，面糊不会迅速滴落；
3/6. 筛入低筋面粉，可可粉和小苏打，用刮刀快速从底部向上不断翻拌，翻拌至干面粉全部消失，呈面糊状；
4/6. 将拌好的面糊装入裱花袋中；烤盘铺油纸，裱花袋剪一个小口，整齐挤出一个小圆形面糊，烤箱温度170度，时间18分钟，预热后，烤盘放入；
5/6. 取出后放凉，底部涂抹果酱，两块儿饼干粘合；
6/6. 巧克力隔水融化，粘好果酱的小饼干，捏住一边，另一边裹上巧克力，放凉后即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米面、黄豆、生菜搭配；与茶叶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果酱夹心蛋黄饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克