| 奶香豆沙吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 奶香豆沙吐司热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于乒乓球296分钟消耗的热量...240 | |||||
奶香豆沙吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（2颗）、细砂糖（适量）、盐（适量）、活酵母（适量）、红豆沙（适量）、牛奶（适量）、鲜奶油（适量）、黄油（适量）
1/9. 准备好所需食材
2/9. 将面粉、30g细砂糖、3g盐、1颗鸡蛋、25g活酵母混合后加入60ml牛奶、60ml鲜奶油搅匀后揉至面团光滑
3/9. 加入室温软化的20g黄油继续揉面团至光滑有韧性
4/9. 用湿布盖住容器在温暖的环境中进行第一次45分钟的发酵，面团发酵至原先的2倍大
5/9. 取面团将气体揉出后分成4等分，在以手滚圆盖上湿布在室温下松弛15分钟
6/9. 将松弛的面团用擀面杖擀成椭圆形后均匀的铺抹上红豆沙
7/9. 取面片卷成卷后口炒香放入吐司模中，后盖上湿布继续放置在温暖的环境中进行第二次45分钟发酵
8/9. 用全蛋液均匀的刷在面团表面
9/9. 将吐司面团放入烤箱中以160度中上火烤40~50分钟即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与小米、生菜、圆生菜搭配；与雪莲果、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶香豆沙吐司热量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克