| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 爆炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于舞厅69分钟消耗的热量...270 | |||||
爆炒花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、姜丝（2克）、蒜末（2克）、干辣椒（3个）、料酒（4毫升）、白糖（1克）、味精（1克）、蚝油（3克）
1/6. 花蛤吐沙洗净。
2/6. 姜片切丝，酸切末，小葱切末。
3/6. 油锅烧热冒青烟，倒油放入姜丝和干辣椒。炒香（喜欢辣一点的可以把干辣椒切段）
4/6. 倒入花蛤翻炒，放入半勺白糖，花蛤微张口放入蒜末，倒料酒，几滴醋，倒入蚝油翻炒。
5/6. 翻炒均匀。
6/6. 花蛤都张口后倒入葱末，加鸡精翻匀就可以出锅了，
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴明目、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与水芹菜、大豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克