| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 205克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于手工活730分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、全蛋液（15克）、低筋面粉（115克）、糖粉（30克）、蔓越莓干（35克）
1/8. 软化黄油后，加入30g糖粉，搅拌均匀。
2/8. 加入15g蛋液，搅拌均匀
3/8. 倒入35g切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。
4/8. 加入115g低筋面粉
5/8. 搅拌均匀，用手揉成面团后整形，放入冰箱冷藏约1小时
6/8. 取出冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的面片。
7/8. 将切好的面片装盘放入预热好的烤箱中层，上下火164度烤约15分钟。
8/8. 当表面呈微金黄色，美味的蔓越莓饼干就能出炉啦～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效；可与圆生菜、洋葱、羊排搭配；与茶叶、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1095 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克