| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 500克 | 三杯鸡热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于槌球334分钟消耗的热量...150 | |||||
三杯鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、食用油（50毫升）、麻油（20毫升）、老抽（10毫升）、生抽（40毫升）、花雕酒（60毫升）、冰糖（8颗）、大蒜（8颗）、姜（6片）、干辣椒（4个）、青椒（半个）、九层塔（数片）、红椒（半个）
1/7. 鸡肉切块，流水冲尽血水。大蒜去皮，生姜、青红椒切片，备用。调制三杯汁，将麻油、老抽、生抽混合备用。
2/7. 锅烧热，放油。加入蒜、姜片、干辣椒，煸炒香。
3/7. 放入鸡块煸炒至金黄。
4/7. 加入混合好的酱汁，翻炒上色。
5/7. 加入糖、花雕酒，翻炒。烧开焖20分钟。
6/7. 出锅前加入辣椒片，九层塔提香。
7/7. 盛出装盘，一盘色、香、味俱全的三杯鸡就做好啦！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强筋骨、益五脏等功效；可与板栗、茶树菇、薄荷搭配；与鲤鱼、芥末、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸡热量835 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克