| 奶酪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 269千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 奶酪饼干热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于拳击52分钟消耗的热量...720 | |||||
奶酪饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油芝士（125克）、蛋黄（一个）、白糖（70克）、黄油（110克）、低筋面粉（240克）
1/7. 奶酪，黄油软化，加细砂糖搅打至顺滑。
2/7. 加入蛋液，打匀。
3/7. 筛入低粉，切拌均匀。
4/7. 揉成一个面团备用。
5/7. 将面团擀开成厚约8MM的片状，将多余的边边角角切掉
6/7. 用筷子随机戳出小孔状，再用粗吸管随意戳出大孔状后切成长方块。
7/7. 再斜对角切开成三角状，完成饼干生坯，送入预热好175℃的烤箱中层，上下火，15-20分钟
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与羊排、明虾、小米搭配；与糖精、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪饼干热量627 千卡
- 脂肪60.24 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物103.49 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克