| 泰式芒果糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 474克 | 泰式芒果糯米饭热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于宗教舞145分钟消耗的热量...300 | |||||
泰式芒果糯米饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（150克）、芒果（1个）、椰浆A（150克）、白砂糖A（50克）、盐A（5克）、椰浆B（150克）、盐B（2克）、玉米淀粉（10克）
1/7. 糯米淘洗干净，浸泡至少3小时以上（我一般是泡隔夜）
2/7. 使用蒸锅，在蒸锅上铺入蒸布（将斑兰叶放在蒸布上，没有的话可跳过）再将糯米滤水放在上方，约蒸20-30分钟。
3/7. 把A的椰浆、糖、浆、（有斑兰叶可同时放入，没有可跳过）一起入锅中小火加热搅拌至糖盐融化，轻微沸腾后移开备用。一个人忙活，这步忘了拍照。
4/7. 把加热后的椰浆液倒入刚煮好的糯米饭，刚刚好没过糯米饭为佳。
5/7. 正向或是逆向（保持同一个方向，以免饭粒破碎）搅拌10分钟、再静置10分钟。待糯米饭完全吸入椰浆汁即可。
6/7. 椰浆Topping：锅中加入B的椰浆和玉米淀粉，搅拌均匀（可加入斑兰叶段，没有可跳过），稍加热后放入盐，充分搅拌融合，酱汁变得浓稠即可关火。
7/7. 把糯米饭和芒果切块装盘，将Topping浇在米饭或芒果上，开吃咯~~~
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止渴、补脑益智等功效；可与鸭肉、桂花、乌鸡搭配；与仔鸡、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、祛痰止咳、治疗便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式芒果糯米饭热量727 千卡
- 脂肪0.98 克
- 蛋白质7.12 克
- 碳水化合物95.98 克
- 钠8 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾244 毫克