| 韩式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 468千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鱼丸 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 729克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于现代舞143分钟消耗的热量...288 | |||||
韩式辣炒年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
年糕（300克）、洋葱（半个）、鱼丸（100克）、鸡蛋（2个）、水（280 毫升）、辣椒粉（2小勺）、酱油（2大勺）、砂糖（一大勺）、料酒（2大勺）、葱（1根）、韩国辣椒酱（1勺）、麦芽糖（1.5大勺）、蒜末（1大勺）
1/8. 首先锅里倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末
2/8. 倒入水
3/8. 开中火，把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来
4/8. 加入年糕，半个葱，洋葱和鱼片以后，搅拌均匀
5/8. 然后呢煮到年糕汤减少一半为止
6/8. 这个过程大概需要10分钟左右利用这个时间开始煮两个鸡蛋
7/8. 汤水减半后倒入两个煮熟，剥好的鸡蛋，剩下的半个葱，搅拌均匀后出锅
8/8. 装好盘子里，最后再撒少许芝麻粒在上面，就可以上桌了，是不是超级好做呢？甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、活血行气、补虚等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、帮助消化等功效；可与羊排、鸡蛋、西葫芦搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、清热解毒、利水消肿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与荠菜、小米、干辣椒搭配；与田鸡、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 韩式辣炒年糕热量688 千卡
- 脂肪11.94 克
- 蛋白质26.03 克
- 碳水化合物52.17 克
- 钠726.4 毫克
- 钙133 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾456 毫克