| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 593克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于壁排球185分钟消耗的热量...420 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
菠萝（1块）、猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、青椒（1块）、红椒（1块）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/14. 把各种材料备用，猪肉切片。
2/14. 菠萝切块，青红椒切块备用，肉片加蛋液，盐，胡椒腌渍。
3/14. 把腌好的肉片团成球状。
4/14. 放到淀粉里均匀的滚上淀粉。
5/14. 再放到蛋液里滚匀。
6/14. 最后放到面包糠里滚匀。
7/14. 锅里放油烧到七成热，放入滚好面包糠的肉。
8/14. 炸到金黄色捞出，控油。
9/14. 碗里放上一勺醋，生抽，胡椒粉，盐，番茄酱搅拌均匀。
10/14. 锅里稍放一点油，放葱爆香。
11/14. 下入青红椒和肉球煸炒。
12/14. 倒入料汁炒匀。。
13/14. 倒入菠萝块炒匀，快速出锅。
14/14. 装盘。。。。。。。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、消除感冒、促进消化等功效；可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配；与牛奶、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与白萝卜、南瓜、木瓜搭配；与海虾、刀豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与苋菜、基围虾、韭菜搭配；与豆浆、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量1293 千卡
- 脂肪40.43 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠200.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾409 毫克