| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 剁椒金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于郑多燕10分钟消耗的热量...360 | |||||
剁椒金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1把）、香葱（2棵）、蒜头（2瓣）、生姜（1片）、朝天椒（1个）、剁椒（1勺）、盐（少许）、酱油（适量）
1/7. 金针菇切去根蒂部位，洗净，沥干水分备用。
2/7. 锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐，放入金针菇煮一分钟。
3/7. 捞出金针菇，沥干水分，装盘。
4/7. 淋入酱油。
5/7. 撒上事先切好的葱花，铺上剁椒。
6/7. 锅中加入适量食用油，大火烧至冒烟，下入切好的蒜蓉葱白碎姜末和朝天椒，关火。
7/7. 将油趁热浇在金针菇上，拌匀即可食用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克