| 平菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 576克 | 平菇肉片热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于压腿61分钟消耗的热量...150 | |||||
平菇肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
平菇（400克）、猪通脊肉（200克）、木耳（10）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、盐（10克）、酱油（10克）、白糖（5克）、料酒（15克）、十三香（5克）、淀粉（10克）
1/11. 平菇撕成条儿。
2/11. 水开后，焯一下平菇，变软捞出，过冷水，沥干水分。
3/11. 猪肉切成薄片。
4/11. 用少量盐、料酒、淀粉、十三香腌制20分钟
5/11. 胡萝卜切菱形片，木耳泡发好切段。
6/11. 碗里加入盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水调制。
7/11. 热锅凉油，放入葱花。
8/11. 葱花煸炒出香味后，放入肉片
9/11. 肉片炒至变白后，放胡萝卜片。
10/11. 胡萝卜变软后，放木耳。
11/11. 翻炒几下，放入平菇，沿锅边加入调好的料汁，继续翻炒几下，即可出锅。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、舒筋活血、调理疾病等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、止血止痛、预防便秘等功效；可与海蜇皮、草鱼、芦荟搭配；与海螺、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、利尿等功效；可与香菇、草鱼、大米搭配；与木瓜、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 平菇肉片热量153 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物20.15 克
- 钠12.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾301 毫克