| 甜酒酿窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 429克 | 甜酒酿窝窝头热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于按摩382分钟消耗的热量...240 | |||||
甜酒酿窝窝头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
自制甜酒酿（适量）、面粉（适量）、玉米面（适量）、酵母（适量）
1/8. 酵母加入温水化开（水要很少，要保证和面用的基本都是酒酿）。
2/8. 酒酿捣碎。
3/8. 面粉中加入酒酿，酵母水，和成较软的面团，放在温暖处发酵一整天。
4/8. 直到面团出现孔洞，有很浓的酒酿香味出现。
5/8. 在发好的面团中揉入玉米面，揉成软硬适中的面团。
6/8. 将面团分割大小，捏成窝窝头，放在蒸屉上醒20分钟。
7/8. 开水上锅，蒸20分钟。
8/8. 这个窝窝头吃起来有很浓的酒酿酸甜，还有玉米面的香味。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、美容养颜、美容等功效；可与大蒜、淮山、花菜搭配；与蚝干、牡蛎、螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酒酿窝窝头热量1529 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克