| 蒜苗辣酱炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 334克 | 蒜苗辣酱炒香干热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于板球62分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苗辣酱炒香干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香干（4片）、蒜苗（2棵）、食用油（适量）、大蒜（2瓣）、辣椒（1只）、黄豆酱（2汤匙）、生抽（1汤匙）、辣椒酱（少许）、白糖（少许）
1/8. 主要材料；
2/8. 香干切条；
3/8. 蒜苗切段，蒜切片，辣椒切碎；
4/8. 锅中加适量油加热，倒入香干； 调成小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡，盛出备用；
5/8. 锅中再加入适量油，小火，加入黄豆酱；
6/8. 再放入蒜片和辣椒煸出香味；
7/8. 加入香干转大火，加入生抽、辣椒酱和少许白糖，翻炒均匀；
8/8. 最后加入蒜苗，翻炒几下断生即可。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、预防动脉硬化、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗辣酱炒香干热量309 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠81.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾366 毫克