| 烧虎皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 菜心 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 500克 | 烧虎皮豆腐热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于烫衣服372分钟消耗的热量...120 | |||||
烧虎皮豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（400克）、菜心（100克）、香葱（20克）、姜（15克）
1/13. 卤水豆腐就是老豆腐一块儿，菜心一把（油菜也可以）洗干净备用
2/13. 豆腐切宽条
3/13. 锅里放适量多的油烧热，豆腐下锅炸
4/13. 炸到有脆皮，颜色金黄色（我用的是花生油炸东西很上色）
5/13. 全部炸好捞出备用（不要炸的太过火，要外焦里嫩）
6/13. 葱姜切碎
7/13. 适量水淀粉
8/13. 炸完豆腐锅底少留一点儿油，把菜心放进去加一点点盐，用热油烫熟夹出围在在盘子边上
9/13. 锅里如果还有余油就不用再放油了，下葱姜炒香
10/13. 加入酱油，适量水，白胡椒粉
11/13. 炸好的豆腐下锅挂匀汤汁，淋入水淀粉
12/13. 酱油如果放的少调入适量盐炒匀即可，出锅前可以淋几滴香油
13/13. 烧好的豆腐放在菜心中间就好了
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进大便排泄、降低胆固醇、促消化等功效；可与猪肝、豆腐、粳米搭配；与南瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧虎皮豆腐热量743 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质8.529999 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠253.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾226 毫克