| 豆角葱香蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 534克 | 豆角葱香蛋炒饭热量/卡路里476千卡 | |||

1/8. 隔夜剩米饭一碗。

2/8. 鸡蛋搅散,酸豆角,小白菜叶切碎备用。

3/8. 锅洗净,烧热,再倒入油烧热。

4/8. 待油温升高后,滑入鸡蛋液,滑成鸡蛋花块儿,盛起备用。

5/8. 锅内留油,倒入剩米饭翻炒。

6/8. 米饭炒散后加盐。

7/8. 再加生抽调味。

8/8. 倒入鸡蛋花块儿,豆角和小白菜末儿一起翻炒至白菜断生就可以出锅了。
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、保护肝脏等功效;可与生菜、羊排、韭菜搭配;与豆奶、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;