| 苣荬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苣荬菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 苣荬菜卷热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于滑旱冰18分钟消耗的热量...420 | |||||
苣荬菜卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苣荬菜（100克）、鸡蛋（2个）、尖椒（适量）、食用油（适量）、豆瓣酱（1袋）、葱（适量）
1/12. 苣荬菜
2/12. 苣荬菜用水泡一会在去根，清洗干净
3/12. 干豆腐用开水烫一下
4/12. 鸡蛋打散，尖椒切小段，豆瓣酱水加少许稀释一下（干的酱用水稀释，稀的酱就不用了）葱切葱花
5/12. 炒锅入油烧热，下入蛋液摊开，用筷子划散
6/12. 下入葱花，尖椒煸炒均匀
7/12. 下入豆瓣酱加少许水翻炒几下，至粘稠
8/12. 盛出待用
9/12. 干豆腐对半切开，把苣荬菜放在干豆腐上卷起
10/12. 切成段，其余一样卷起
11/12. 码在盘内
12/12. 完成
食材功效信息
苣荬菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与茼蒿、干贝、羊排搭配；与桔子、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苣荬菜卷热量123 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物10.52 克
- 钠149.5 毫克
- 钙176 毫克
- 铁11.45 毫克
- 钾375 毫克