| 提子奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 447克 | 提子奶酥热量/卡路里2039千卡 | |||
 热量2039千卡，相当于酒保887分钟消耗的热量...138 | |||||
提子奶酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（195克）、奶粉（12克）、糖粉（70克）、黄油（80克）、吉士粉（10克）、葡萄干（80克）、蛋黄（3个）
1/10. 原料合影
2/10. 黄油软化后，加入糖粉用打蛋器打发。
3/10. 依次加入蛋黄液，搅打均匀。每次都等蛋黄完全融合后再加入下一次
4/10. 低粉、吉士粉和奶粉过筛倒入打发好的黄油中，用手把黄油和面粉混合均匀；
5/10. 倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团；
6/10. 把面团保鲜膜包起，冷藏30min。
7/10. 取出平均分成等大的小块约，轻轻压薄；
8/10. 烤盘铺上油纸，把饼干面饼码入烤盘，表面刷上一层打散的蛋黄液，
9/10. 放入预热好的烤箱，快热档中层170度，12-15分钟，直到表面金黄即可。
10/10. 成品啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与橙子、橙、香椿相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 提子奶酥热量2039 千卡
- 脂肪122.5 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物398.88 克
- 钠630.4 毫克
- 钙1885 毫克
- 铁11.36 毫克
- 钾2946 毫克