| 豆渣腊肠摊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 556克 | 豆渣腊肠摊饼热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于打字1201分钟消耗的热量...90 | |||||
豆渣腊肠摊饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、豆渣（少量）、腊肠（一小段）、生菜（三片）
1/10. 面粉加水用筷子搅拌起劲。
2/10. 做豆浆留下的豆渣少量。豆渣的比例根据面粉的多少放，若是放多了，饼没精神就容易散开。
3/10. 将筷子提起，若是面糊能拉起一条线，说明面糊已经搅上劲儿了，可以使用了。
4/10. 将豆渣倒入面糊中搅拌均匀。
5/10. 静置面糊的同时，备好腊肠，葱和生菜叶子。
6/10. 腊肠切碎，生菜切碎，葱切米。
7/10. 备好的腊肠，葱和生菜末倒入面糊中搅拌均匀。
8/10. 搅拌好的面糊。
9/10. 煎锅热油，倒入面糊，摊薄。
10/10. 一面煎黄后，翻一面煎成黄色即可食用。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、生津止渴、健脾利湿等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、开胃助食、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣腊肠摊饼热量1801 千卡
- 脂肪51.53 克
- 蛋白质36.52 克
- 碳水化合物90.34 克
- 钠1441 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾313 毫克