| 鸡肉乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 鸡肉乱炖热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于仰泳77分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡肉乱炖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、青笋（适量）、茄子（1个）、土豆（1个）、粉条（若干）、葱片（适量）、姜片（适量）、干辣椒（2个）、盐（若干）、酱油（少许）、料酒（适量）、味精（适量）
1/9. 将鸡肉洗净备用。
2/9. 洗净的鸡肉切成小块备用。
3/9. 将切成块的鸡肉用热水焯一下，焯过之后过冷水备用。
4/9. 将青笋、土豆去皮，茄子洗净均控水备用。
5/9. 油热后将控干水的鸡肉块下锅翻炒。
6/9. 等鸡肉变成金黄色即可加入酱油、切好的葱姜片、干辣椒、盐翻炒几下，在加入超过鸡肉的水。
7/9. 将笋切片，茄子和土豆切成小块的备用。
8/9. 开大火烧开之后加入笋片、茄子块、土豆块。
9/9. 等汤汁渐少，土豆6成熟在加入粉条，最后熬汤汁，等汤汁熬的差不多就可关火，在加入味精即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、强筋壮骨、益五脏等功效；可与冬虫夏草、栗子、首乌搭配；与菊花、海虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉乱炖热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克