| 紫薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 紫薯面包热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于上下蹲179分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、紫薯泥（120克）、鸡蛋（40克）、黄油（20克）、牛奶（160克）、棉白糖（40克）、酵母（3克）、盐（3克）、白糖（10克）、黄油（10克）
1/13. 安装好面包桶和刀片，倒入牛奶。加入鸡蛋、糖和盐对角放。
2/13. 加入面粉。
3/13. 选择“自定义和面”。
4/13. 第一个程序结束后加入软化的黄油和酵母。再次启动“和面”程序。
5/13. 紫薯蒸熟后，加入黄油和糖拌匀为紫薯泥。
6/13. 面团二次和面程序结束后，发酵至2倍大。
7/13. 面团排气分为四等份。
8/13. 取面团擀开，放上紫薯馅。抹平。
9/13. 卷起即可。其他同样方法做好。
10/13. 然后放入面包桶中。进行发酵。
11/13. 面团发酵至八分满。涮上蛋液。选择“烧烤”菜单即可。
12/13. 选择“烘烤”菜单即可。
13/13. 烤好的面包要凉透切片即可。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与海虾、西红柿、紫菜搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯面包热量717 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克