| 蚝油杂菌肉丸煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 鲜香菇 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 395克 | 蚝油杂菌肉丸煲热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于伸展操379分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油杂菌肉丸煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉丸（数颗）、鲜香菇（20克）、胡萝卜（1个）、食用油（适量）、蟹味菇（80克）、青椒（1个）、蚝油（适量）
1/5. 杂菇根部切除洗净备好，丸子先解冻
2/5. 蔬菜洗净，青椒切块，胡萝卜削皮切片，葱切粒放碗里备好
3/5. 锅内放油爆香蒜头，倒入杂菇翻炒
4/5. 放入备好的牛肉丸君\(^o^)/~继续翻炒，淋上耗油，加少许盐调味稍微煮一下
5/5. 炒熟后倒入备好的小砂锅中，加上盖子焖一下会更加入味哦
食材功效信息
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、解毒生津等功效；可与卷心菜、西瓜、狗肉搭配；与醋、茼蒿、红枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蚝油杂菌肉丸煲热量948 千卡
- 脂肪106.18 克
- 蛋白质23.45 克
- 碳水化合物72.62 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克