| 莴笋烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 856克 | 莴笋烧鸡腿热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于粉刷361分钟消耗的热量...180 | |||||
莴笋烧鸡腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、莴笋（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/9. 材料图。鸡腿店家已经斩好了，回家用盐水泡洗干净。
2/9. 将鸡块加葱姜料酒焯水。急吃的话，这里也可以省掉，鸡腿肉血水并不多充分清洗也是可以有。
3/9. 准备小料，这里用了葱和姜，加上蒜更好。
4/9. 焯过水的鸡肉青洗干净。
5/9. 起锅倒油，炒香小料，下鸡肉块翻炒，加盐老抽和糖拌炒均匀。然后大火烧开，转小火焖着。
6/9. 青笋去皮切丁，加盐抓均匀腌上。
7/9. 中间开盖翻动鸡肉。
8/9. 把青笋用清水冲洗干净。鸡肉将好时，将青笋下锅翻拌均匀，稍焖即可出锅。这里可以再次调味儿。
9/9. 把握时机关火即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利尿通乳、消积下气等功效；可与胡萝卜、桃、鸡腿菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、治疗高血压等功效；可与牛腱子肉、猪血、羊肚搭配；与日本豆腐、千页豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋烧鸡腿热量1083 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠113 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾594 毫克