| 山药木耳排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 257千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1504克 | 山药木耳排骨汤热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于华尔兹舞125分钟消耗的热量...180 | |||||
山药木耳排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（450克）、猪肋排（500克）、水（1000克）、料酒（3勺）、枸杞（适量）、木耳（350克）、盐（适量）、鸡粉（适量）、姜（适量）
1/8. 排骨洗净后放入加了料酒的水中，煮至5成熟后捞出
2/8. 木耳泡发
3/8. 山药去皮
4/8. .排骨放入高压锅里
5/8. 木耳撕成小朵，放入高压锅里
6/8. 山药切小段放入高压锅里
7/8. 高压锅内倒入凉水，水位标准以没过所有食材后，与食指第二关节齐平为宜（根据自己喜好，喜欢喝浓汤的可以少加水），放入切好的姜片
8/8. 加盐，大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，放上鸡精，点缀上枸杞
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、健脾补肺、促进消化等功效；可与红枣、羊肚、白果搭配；与鲫鱼、香蕉、虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、降血糖、明目等功效；可与大花蟹、蚕豆、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳排骨汤热量375 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物92.6 克
- 钠540.7 毫克
- 钙90 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾647 毫克