| 香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 28千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 420克 | 香辣牛肉酱热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于做题293分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣牛肉酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、熟黄豆（300左右克）、黄豆酱（20克）、杭椒或者各种辣椒（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、色拉油（适量）、葱姜蒜末（适量）
1/5. 牛肉切碎末，耗油，淀粉，盐，红酒，生抽煨制10分钟。
2/5. 黄豆要先泡并煮熟，辣椒切碎末。葱姜切碎末，香菇开水煮过洗净切碎末。
3/5. 锅里放色拉油。量要大，牛肉入锅炒，再加入葱姜末，黄豆酱，翻炒，依次下入辣椒，料酒，黄豆，香菇，红油，糖，生抽。加入半碗水，开锅转小火烧至合适，大概7.8分左右
4/5. 拌面条吃
5/5. 无论拌什么面条都非常可口
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与姜、生姜、菜花搭配；与红糖、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、增强免疫力、降血糖等功效；
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营养信息
- 香辣牛肉酱热量528 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质39.57 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠3654.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾830 毫克