| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 705克 | 炒面热量/卡路里1946千卡 | |||
1/3. 面条煮熟,过凉水控干。
2/3. 鸡蛋煎熟备用、配菜切好备用。
3/3. 起火坐锅放油,葱姜蒜爆香,放肉加酱油翻炒,方配菜加 盐、味精、胡椒粉翻炒,放面条翻炒,淋少许醋翻匀出锅。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、补虚损、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效;可与干辣椒、北极虾、桂圆搭配;与豆奶、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、下气等功效;可与狗肉、豆浆、大米搭配;与杏、山药、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴、生津液等功效;可与鸡腿菇、香芋、枇杷搭配;与驴肉、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;