| 肉片粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 肉片粥热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡，相当于跑步130分钟消耗的热量...480 | |||||
肉片粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、瘦猪肉（250克）、鸡蛋（１个）、水（2000克）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（１小匙）、酱油（１小匙）、生粉（１茶匙）、葱花（适量）
1/6. 取电饭锅1量杯的大米，我称了一下重量，刚好150克。
2/6. 洗干净米，留刚能泡着米的水量，加入1小勺盐，一茶匙油，泡透，我一般是睡觉前泡下，第二天早餐煲粥，很方便。
3/6. 将2千克水加入锅，先烧开，然后倒入泡好的米煲粥，热水下米，米不沾锅，而且水一翻滚，米粒都断开了，然后改中火继续煲15分钟，粥底就煲好了。
4/6. 趁着煲粥底空闲，把瘦猪洗净切片，调入鸡蛋、糖、盐、油、酱油、生粉，拌匀备用。
5/6. 调好的肉片倒进翻滚的粥锅里，先停留2分钟别动他，让包着肉片的调味料先熟一下再拌匀，这样出来的肉片更滑溜好吃。
6/6. 肉肉烫熟后就可以关火试味道，要是淡了就再多加点盐，再撒些葱花就可以装碗上桌享用了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、除烦渴、促进消化等功效；可与绿豆、桂圆肉、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效；可与牡蛎 、海虾、基围虾搭配；与味精、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片粥热量1044 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质39.96 克
- 碳水化合物79.92 克
- 钠205.5 毫克
- 钙912 毫克
- 铁52.25 毫克
- 钾828 毫克