| 小米炖辽参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 211克 | 小米炖辽参热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于刮掉油漆53分钟消耗的热量...180 | |||||
小米炖辽参的做法共9个步骤
食材主料/辅料
辽参（2条）、小米（30克）、清高汤（500毫升）、浓高汤（500毫升）、西兰花（少许）、料酒（20毫升）、盐（少许）
1/9. 材料备齐，辽参发泡好备用。
2/9. 锅中加水烧开加适量料酒。
3/9. 海参下锅汆烫。
4/9. 捞出备用。
5/9. 海参用清高汤慢火煨半个小时。
6/9. 小米加浓高汤熬成粥状。
7/9. 加煨好的海参继续煨10分钟。
8/9. 加入少许盐调味盖盖焖5分钟左右。
9/9. 装盘，并点缀少许西兰花即可。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、防止泛胃、祛斑等功效；可与红枣、黄豆、黑豆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、促进生长等功效；可与金针菇、枸杞、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米炖辽参热量159 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物80.73 克
- 钠27.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6 毫克
- 钾512 毫克