| 红酒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 1125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 900克 | 红酒牛排热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于桑拿281分钟消耗的热量...240 | |||||
红酒牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛柳（900克）、红酒（120毫升）、黑胡椒粉（2匙）、意大利什香草（2克）、白糖（30克）、盐（1匙）、老抽（10毫升）
1/7. 将牛柳切成一厘米左右厚的大片，一定要如肉的纹理横切。
2/7. 用肉锤或刀背锤打牛肉的两面。
3/7. 准备调汁料。
4/7. 把所有调料放在平底不锈钢盆中，搅拌均匀后把肉一块块放入。
5/7. 把肉在盆里不断翻拌，便肉充分吸收汁液。
6/7. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏二十四小时。
7/7. 平底锅放黄油煎制牛排八成熟，配上蔬菜沙拉或水果更完美。也可以把腌制好的牛排连汁放在密封的容器中冷冻，想吃时提前半天拿出来自然解冻后煎制，同样美味。
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 红酒牛排热量1125 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克