| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 448克 | 宫保鸡丁热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于单板滑雪85分钟消耗的热量...378 | |||||
宫保鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、小胡萝卜（4个）、花生米（50克）、小葱（3棵）、花椒（1匙）、老抽（2茶匙）、生抽（1汤匙）、黄酒（1匙）、十三香（2克）、陈醋（1汤匙）、白糖（1匙）、盐（1/2茶匙）、淀粉（1匙）
1/11. 准备材料；
2/11. 小葱根切段、胡萝卜切丁、鸡胸肉切小块；
3/11. 凉油凉锅，下入花生米，小火炒，听到噼噼啪啪的响声离火盛出；
4/11. 所有的调料放一碗中调成酱汁；
5/11. 热锅入油，下入鸡块滑炒至断生；
6/11. 另起一锅，凉油下入花椒煸香；
7/11. 捞出花椒，下胡萝卜块、小葱段煸香；
8/11. 倒入滑炒的鸡胸肉；
9/11. 倒入酱汁中大火翻炒至粘稠干松；
10/11. 关火，下入花生米，翻炒均匀；
11/11. 非常下饭的一道菜。??
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚填精、健脾胃等功效；可与冬瓜、油菜、茶树菇搭配；与大蒜、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与莲子、鲫鱼、枣搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量534 千卡
- 脂肪26.43 克
- 蛋白质32.04 克
- 碳水化合物23.74 克
- 钠116.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾965 毫克