草莓菠萝包的热量和减肥功效

1/15. 准备面包体材料。

2/15. 准备面包皮材料。

3/15. 混合所以面包体材料，后油法加奶油揉至出膜，整圆形发酵。

4/15. 做面包皮：黄油+糖打发，打至体积膨大。

5/15. 分次加入蛋液，打至完全混合。

6/15. 加入面粉切拌成面包皮团，静置松弛10分钟。

7/15. 松弛后的面团分成均匀的10份备用。

8/15. 面包体面团发酵至2倍大。

9/15. 同样分成均匀的10份，松弛10分钟。

10/15. 取一份面团包一粒草莓。

11/15. 再取一份面皮团放在面包体面团上面。

12/15. 慢慢推面包皮，使之包裹住面包体，再用小刀划出花菠萝纹。

13/15. 全部做好10个，排在烤盘，继续醒发一个小时。

14/15. 刷蛋液入180度的烤箱，18分钟左右出炉即可。