| 超级香酥红茶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 195克 | 超级香酥红茶饼干热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于曼波舞332分钟消耗的热量...180 | |||||
超级香酥红茶饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、黄油（65克）、鸡蛋清（20克）、红茶末（10克）、绵白糖（25克）、盐（一小撮）
1/8. 黄油软化（我微波炉叮了30秒左右）
2/8. 加入绵白糖，盐，香草精
3/8. 搅拌均匀（黄油不用打发）
4/8. 鸡蛋打散
5/8. 鸡蛋液分几次倒入黄油里，边倒边搅拌均匀
6/8. 筛入面粉，红茶末，搅拌成一个面团（如果面团太干可以适量再加一点鸡蛋液）
7/8. 面团包上保鲜膜，放进饼干模里定性，冰箱冷冻1小时
8/8. 烤箱预热165℃冻好的饼干面团取出来切成薄厚一致，烤盘垫上油布，饼干一字排开，中间留些许空间放入烤箱中层，165℃，烤20分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 超级香酥红茶饼干热量995 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克