| 印花鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 印花鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 准备食材

2/6. 鸡蛋煮熟

3/6. 把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿。剥皮。

4/6. 挑喜欢的蔬菜叶沾水,正面敷在鸡蛋上,用纱布包裹扎紧。

5/6. 水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开,等调料水的颜色变深时,放鸡蛋煮几分钟,起锅,鸡蛋继续浸泡一夜。

6/6. 吃的时候去除纱布和蔬菜叶。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、预防癌症等功效;可与青椒、桂圆、菠菜搭配;与甲鱼 、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;