| 肉末炒豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 1002千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 485克 | 肉末炒豌豆热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于速度滑冰77分钟消耗的热量...900 | |||||
肉末炒豌豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豌豆（300克）、嫩玉米（一根）、胡萝卜（一段）、瘦肉（80克）、生姜（1块）、大蒜（两瓣）、生抽（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒粉（少许）、豆瓣酱（适量）
1/11. 准备好原材料
2/11. 瘦肉剁成末，加入少许黑胡椒粉、适量生抽、香油、淀粉，抓匀
3/11. 嫩玉米掰出玉米粒
4/11. 胡萝卜切成丁
5/11. 生姜、大蒜 切成末、豆瓣酱剁细
6/11. 豌豆入锅煮
7/11. 豌豆煮得快熟时加入嫩玉米粒一起煮熟，煮熟后控干水分待用
8/11. 锅烧热加入适量油烧到六成热，下入姜蒜末、豆瓣酱，炒香
9/11. 加入肉末翻炒
10/11. 加入豌豆、玉米粒、胡萝卜翻炒，胡萝卜熟了出锅即可
11/11. 出锅了
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、消痈肿、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、帮助消化等功效；可与蜂蜜、比目鱼、狗肉搭配；与柠檬、白酒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、止消渴、润燥等功效；可与芦笋、木瓜、鸡腿菇搭配；与驴肉、菠菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末炒豌豆热量1155 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物76.1 克
- 钠67.2 毫克
- 钙103 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1128 毫克