| 香辣田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 香辣田螺热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于修建房屋55分钟消耗的热量...330 | |||||
香辣田螺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
田螺（500克）、青辣椒（15个）、八角（2个）、花椒（6个）、生姜（1棵）、白酒（20毫升）、白糖（10克）
1/7. 田螺买回来在清水里养一夜，吐脏东西，期间还要换几个次清水
2/7. 养好的田螺用刷子刷干净表面的污渍，如图，拿起剪去尾部
3/7. 剪好的尾部就是这个样子的
4/7. 把剪好尾部的田螺反复在水里清洗，直到水不在混浊
5/7. 锅中热油，放入八角，花椒，生姜煸出香味
6/7. 放入辣椒超出辣味
7/7. 放入田螺翻炒，加入白酒（去腥），盐，味极鲜调味，加入没过田螺的开水，大火收汁，放入白糖（提鲜）
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与火腿、玉米、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣田螺热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠26 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾98 毫克