| 腐竹拌芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 442克 | 腐竹拌芹菜热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于吹雪机157分钟消耗的热量...270 | |||||
腐竹拌芹菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、芹菜（适量）、胡萝卜（少许）、盐（少许）、生抽（少许）、香醋（少许）、白糖（少许）、花椒油（少许）
1/9. 准备原料，腐竹提前4小时泡发，芹菜、胡罗卜洗净备用。
2/9. 芹菜切段，胡罗卜切细条备用
3/9. 煮锅加水上火，水开后，芹菜、胡罗卜分别焯水，捞出过冷水
4/9. 泡发好的腐竹在沸水里迅速焯一下，捞出过冷水
5/9. 沥干水的腐竹切段备用
6/9. 芹菜、胡罗卜沥干水
7/9. 香醋、生抽、盐、糖、对成碗汁，搅拌均匀使糖和盐溶化
8/9. 把碗汁倒在芹菜、胡萝卜、腐竹里，加入花椒油
9/9. 搅拌均匀即可
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、促进生长发育、保护心脏等功效；可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、清热解毒等功效；可与粳米、番茄、西红柿搭配；与黄瓜、河蚬、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、增加食欲等功效；可与草鱼、蜂蜜、羊排搭配；与杏、樱桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹拌芹菜热量706 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物35 克
- 钠100.3 毫克
- 钙125 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾707 毫克