| 凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 凤梨酥热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于仰卧起坐34分钟消耗的热量...480 | |||||
凤梨酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
菠萝（300克）、冬瓜（300克）、鸡蛋（1个）、低粉（50克）、奶粉（20克）、黄油（30克）、猪油（20克）、白糖（70克）
1/16. 冬瓜，菠萝切丁
2/16. 倒入锅内加糖40克腌制30分钟，腌制后会出水加热煮熟。
3/16. 用料理机把馅料打碎。
4/16. 入炒锅炒干水分
5/16. 黄油猪油软化
6/16. 加糖30克打发
7/16. 鸡蛋打散分次加入打发
8/16. 低粉加奶粉混合
9/16. 倒入打发的黄油中
10/16. 揉成面团
11/16. 取馅搓成小球
12/16. 取面团搓成小球
13/16. 包入馅料，放入模具
14/16. 轻压成形
15/16. 脱模，烤箱预热150度 ，烤10分钟后上色翻面再烤制5分钟上色即可。
16/16. 酥香的外皮，甜香的馅，那是极好的。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除感冒、清理肠胃、利尿等功效；可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配；与牛奶、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、抗癌、减肥降脂等功效；可与五花肉、青蟹、火腿搭配；与红螺、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米、西红柿、青椒搭配；与味精、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤梨酥热量276 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物15.64 克
- 钠144.8 毫克
- 钙77.3 毫克
- 铁2.24 毫克
- 钾347 毫克