| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 288千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 900克 | 自制草莓酱热量/卡路里288千卡 | |||

1/9. 草莓洗净沥干水分

2/9. 用赶紧的吸水无纺布,吸收草莓表面的水分

3/9. 将草莓的蒂切除备用,

4/9. 容器底部撒一层白糖,加入切成小丁的草莓。

5/9. 将草莓小丁加一层铺一层白糖

6/9. 最后在草莓表面撒一层白糖,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏8个小时

7/9. 冷藏后的草莓,会析出很多水分。

8/9. 将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒

9/9. 不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干,当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,草莓酱就炒好了。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、预防肠癌、降血脂等功效;可与红糖、榛子、玉米搭配;与红薯、黄瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;