| 手掰老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 手掰老豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于空手道27分钟消耗的热量...600 | |||||
手掰老豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、香葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、陈醋（适量）、花椒（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/8. 准备材料。
2/8. 将豆腐清洗干净放入蒸锅蒸5分钟。
3/8. 蒸好的老豆腐晾凉用手掰成块备用。
4/8. 香葱切段。
5/8. 将蒸鱼豉油、盐、糖、香油、陈醋调成汁备用。
6/8. 炒锅放油小火爆香花椒、辣椒。
7/8. 掰好的老豆腐上放香葱、小辣椒。
8/8. 将第六步的花椒油泼在上面，浇上第五步的碗汁即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、益中气等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手掰老豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克