| 三鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 379克 | 三鲜汤热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于吹长号104分钟消耗的热量...210 | |||||
三鲜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（1个）、杏鲍菇（1个）、鸡蛋（1个）、黄瓜（1段）、姜（5克）、盐（3克）、鸡精（3克）、芝麻油（0.5茶匙）
1/9. 准备好三鲜食材，那就是火腿肠，黄瓜，杏鲍菇
2/9. 锅里坐水，丢入适量姜丝，冰箱里还有块前两天剁肉圆子剩下的肉皮，正好派上用场，总觉得即使是清汤，有点猪油气会更香，
3/9. 杏鲍菇切菱形片
4/9. 黄瓜切菱形片
5/9. 火腿肠切菱形片
6/9. 一切准备就绪待用
7/9. 待锅里水烧开，撇去浮沫，先放入杏鲍菇熬汤，菇类能增加汤的鲜味
8/9. 熬五分钟后，杏鲍菇的鲜味也差不多释放出来了，再放入黄瓜和火腿肠同煮两三分钟，加盐，鸡精，芝麻油调味即可出锅啰
9/9. 差点忘了，调味后开大火，打入调好的鸡蛋液，冲出蛋花，这才齐活，看看成品吧！说实话喝起来真的很鲜美哟，其实也可以换成别的很鲜的食材，还是那句话，美食不必太过拘泥
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、止消渴、解热毒等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与肥牛、明虾、荠菜搭配；与鹅、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜汤热量365 千卡
- 脂肪20.01 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物24.62 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克